Nuestra Carta

Deléitate con nuestros exquisitos productos

CARTA
CÓCTELES
BODEGA

SUGERENCIAS DEL DIA

Tartare de Salmon, Aguacate y Frutos rojos

15.50€

Nuestro Huerto de Hummus,

Mini Verduritas y Setas Shimeni

14.50€

Rey Salmorejo, Crema de Tomate,

Langostino, Gamba Roja de Denia y Nueces

20.00€

Focaccia de Burrata, mayonesa de Trufa,

Jamon y Champiñon Deshidratado

14.95€

Mariscada Cocida (Min. 2 personas)

30.50€/por persona 

Ostras al natural

6.00€/Unidad

Ensalada Fresca: Sandía ,Queso Feta, Melón Osmotizado a la Remolacha y Menta, Esferificaciones de Aceite de Oliva

15.50€

Ensalada de Langostinos, Citricos, Mango y Guacamole

22.00€

Arroz Meloso de Langosta (Min 2 pers.)

50.00€/ p.persona

Tataki de Atún Rojo Crema de Guacamole, Pico de Gallo con Mango, Reduccion de Soja y Miel, Germinados de Cilantro

25.00€

 

 

DESAYUNOS

Opción desayuno con copa de cava +3€​

Los desayunos se servirán hasta la 13h

PARIS​
Croissant, Napolitana de Chocolate, Tostada, Mermelada, ​

Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

11.50€​

MIAMI
Fruta, Yogur, Tostada, Mermelada, Mantequilla,

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

11.80€​

JAVEA
Jamón Ibérico, Queso Manchego, Tortilla, Tostada, Tomate, Aceitunas,​

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

12.50€​

ENGLISH BREAKFAST
Huevos, Bácon, Salchicha, Tostada, Tortita,

Alubias, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

12.50€​

OSLO

Salmon Ahumado, Pepino, Alcaparras, Bálsamo de Caviar,​

Yogur Griego, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

16.50€​

REVUELTO

Huevos Revueltos, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té​

9.70€​

EXPRESS

Croissant, Café o Té

4.65€​

SANDWICH MIXTO

Jamón y Queso

7.50€​

BOCADILLO MARINO

Lechuga, Tomate, Huevo, Atún

10.80€​

BOCADILLO CATALÁN

Jamón Ibérico , Tomate

13.10€​

​TOSTADA     

Aceite y Tomate                      3.80€         ​

Mantequilla y Mermelada      4.00€​

* Copa de Cava solo con desayunos  

TAPAS – ENTRANTES

Crujiente de Patita de Pulpo de Lonja 

24.50€​

Croquetas de Jamón Ibérico (6 piezas)

10.50€​

Calamares a la Andaluza, Salsa Tartára

11.50€​

Bacalao en Tempura, Patatas Fritas, Tomate, Salsa Tártara

12.70€​

Jamón Ibérico, Tomate Rallado, Aceite y Tostadas

24.50€​

Langostinos en Panko, Wasabi, Jengibre Rosa y Wakame

17.50€​

Gambas al Ajillo

18.20€​

Tellinas

16.00€​

Clóchinas al Vapor Marinera o Thai

14.50€​

Patatas Bravas

8.50€​

Alitas de Pollo

9.50€​

ENSALADAS 

Ensalada de Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos, ​

Bacón, Vinagreta de Mostaza y de Frutos Rojos

14.80€​

Ensalada de Salmon Marinado, Aguacate, Tomate, ​

Vinagreta de Caviar 

16.10€​

Ensalada de Pollo

15.80€​

Carpaccio de Bacalao Ahumado, Tomates del Terreno ​

y Aceite de Oliva

18.10€​

Ceviche de Pescados de la Lonja, Mango y Coco

16.50€​

Carpaccio de Solomillo de Ternera, Vinagreta de Mostaza y Lima, ​

Rúcula, Lascas de Parmesano

18.50€​

Burrata con Pesto Rojo

18.50€​

PESCADO

Filete de Salmon, Salsa de Naranjas y Verduras

21.50€​

Lubina Fileteada​

29.30€​

Dorada al Horno​

25.75€​

Atún plancha

28.45€​

Curry de Lubina y Arroz Basmati

29.50€​

* El pescado servido en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior​ a -20ºC al menos durante 24 horas​

​

CARNE 

Curry Verde de Pollo con Arroz Basmati

20.95€​

Cordero a Baja Temperatura Relleno de Verduritas

24.50€​

Solomillo de Ternera

33.50€​

Presa Ibérica, Crema de Patata y Salsa Vietnamita

27.50€​

Hamburguesa Premium Cala Clemence

100% Ternera Black Angus, Queso, Tomate, Lechuga, Patatas Fritas​

19.50€​

Salsa: Pimienta

3.30€​

PASTA

Fetuccini de Mar 

18.90€​

ARROCES y FIDEUA 

Mínimo 2 personas y Mesa completa – Precio por persona

Hasta las 17h

Fideuá de Marisco

24.50€​/pp

Fideuá Negra

25.10€/pp​

Fideuá de Foie de Pato, Pato y Setas

26.45€/pp​

Arroz Negro

25.10€​/pp

Arroz del Señoret

25.10€/pp​

Arroz de Bogavante

37.70€​/pp

Arroz a Banda

23.80€/pp​

Arroz Pollo y Verdura

23.80€/pp​

Arroz de Presa Ibérica y Ajos Tiernos

27.75€​/pp

POSTRES

Tarta de Queso y Frutos Rojos

10.50€​

Brownie de Chocolate y Helado de Pistacho

10.50€​

Tarta Tatín de Manzana, Helado de Vainilla y Nata

10.50€​

Tiramisú

9.00€​

Copa Cala Clemence: 

Helado de Vainilla, Fresas, Nata y Culis de Fresa

9.50€​

Dama Blanca

Helado de Vainilla, Sirope de Chocolate, Almendras y Nata

10.50€​

Helados y Sorbetes:

Helado: Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco​

Sorbete: Limón, Frambuesa       

1 bola:   3.35€​

2 bolas: 5.70€​

3 bolas: 8.40€

Milkshake:

Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco

9.00€​

Sorbete de Limón con Vodka o Cava

8.50€​

* Pida la carta de alérgenos para los helados, sorbetes y Milkshakes 

CÓCTELES

MOJITO – 12.00€

(de Mango, ó Fresa ó Maracuya +1€)​

​

PIÑA COLADA – 13.00€

con Ron Flor de Caña​

​

SEX on the BEACH​ – 13.00€

Vodka, Zumo Naranja, Licor de Melocotón, Zumo de Arándanos​

​

DAIQUIRI – 13.00€

Fresa o Mango​

​

LONG ISLAND ICED TEA – ​14.00€

Vodka, Tequila. Gin, Ron, Cointreau, Zumo Lima, Coca Cola​

​

COSMOPOLITAN​ – 12.00€

Vodka, Cointreau, Lima Fresca, Zumo de Arándanos, Zest de Naranja​

​

CAIPIRINHA – 13.00€

(de Fresa ó Mango +1€)​

Cachaça, Lima, Azúcar de Caña​

​

GIN FIZZ​ – 13.00€

Gin, Sirope de Pomelo Rosa, Lima, Soda​

​

BLOODY MARY​ – 12.00€

Vodka, Zumo de Tomate ​

​

MARGARITA – 11.00€​

Tequila, Cointreau, Zumo de Lima​

​

MAI TAI​ – 12.00€

Ron Añejo, Ron Blanco, Lima Fresca, Cointreau, Orgeat

PORN STAR MARTINI – 15.00€

Vodka, Passoa, Zumo de Maracuyá, Toque de Lima, Sirope Mantequilla

​

ESPRESSO MARTINI – 13.00€

Kahlúa, Vodka, Sirope de Mantequilla, Café Espreso

​

MOSCOW MULE – 13.00€

Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima, Jengibre Fresco​

​

KIR ROYAL- 8.00€

​

KIR FRAMBOISE – ​8.00€

​

AGUA DE VALENCIA  Copa- 9.00€

​

SANGRIA DE CAVA Copa – 10.00€

​

BELLINI – 9.00€​

​

APEROL SPRITZ – 8.00€

​CÓCTEL SIN ALCOHOL

​

VIRGEN MOJITO​ – 7.00€

​

VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA​ – 9.00€

Fresa ó Mango ó Maracuya

​

VIRGEN DAIQUIRI​ – 9.00€

Fresa ó Mango

​

SAN FRANCISCO​ – 9.00€

​

FRESH SMOOTHIES​  Batido de Fruta Fresca- 9.00€

Maracuya y Mango / Piña y Coco / Fresa y Zumo de Naranja

GIN TONIC PERFECTOS
TANQUERAY TEN – 16.00€

Servido con Pomelo ​

​

HENDRICK´S – 13.00€

Servido con Pepino ​

​

CITADELLE​ – 13.00€

Servido con Zest de Limón y Anís Estrellado​

​

MARTIN MILLER´S – 13.00€

Servido con Cascara de Lima y Mora​

​

BROCKMANS – 16.00€

Se sirve con Lima Y Frutos Rojos​

​

G´VINE – 16.00€

Se sirve con Uva ​

​

PUERTO DE INDIAS – 13.00€​

Se sirve con Fresa  ​

​

NORDÉS – 11.00€

Se sirve con Menta y Uva ​

​

QR GIN BLACK – 17.00€

Aroma de Almendra con toque de Hierbas ​

​

QR GIN WHITE – 16.00€

Aroma de Almendra y Kumquats

BODEGA

CAVAS  y  CHAMPAGNE

CAVA
Perelada Brut Nature​ – 25.00€
​Born Brut Rosado – 36.00€
​
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 120.00€​
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 250.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 150.00€ ​
Veuve Cliquot Rich – 140.00€ ​
Veuve Cliquot Rich Rosé – 150.00€
Moet et Chandon Brut Imperial- 110.00€
Laurent Perrier Rosé ​- 190.00€ ​
Laurent Perrier Brut ​- 116.70€​
Dom Perignon Brut​- 450.00€
Dom Perignon Rosé Vintage​- 700.00€
Armand de Brignac Brut​- 600.00€
Armand de Brignac Rosé​- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé​- 160.00€

​

Por Copas​

 

Perelada – 8.00€​

Cava Brut Nature​

 

Born – 8.35€

Cava Brut Rosado​

 

Coto de Hayas Blanco – 4.00€

D.O.P.Campo de Borja Chardonnay​

 

Gorgorito Blanco – 4.15€​

D.O.P. Rueda Verdejo ​

 

Coto de Hayas Rosado – 4.00€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Coto de Hayas Tinto – 4.15€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Gorgorito Tinto Roble – 4.50€​

D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble

VINOS BLANCOS​

​

Coto de Hayas – 19.40€​

D.O.P.Campo de Borja ​
Chardonnay ​

Gorgorito – 20.75€​

D.O.P. Rueda
Verdejo​

Marina Alta – 22.70€​

D.O.P. Alicante ​
Moscatel (Seco) ​

Bobal Blanco – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Marques de Riscal – 26.95€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc ​

Pago de Cirsus – 35.65€

D.O.P. Navarra ​
Chardonnay

Pazo de Señorans – 40.80€​

D.O.P. Rias Baixas ​
Albariño​

Excellens Sauvignon Blanc – 25.75€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc​

Excellens Verdejo – 20.25€​

D.O.P. Rueda ​
Verdejo

Claudy Bay- 65.00€​

Nueva Zelanda​
Sauvignon Blanc

​

VINOS ROSADOS​

​

Coto de Hayas – 19.00€​

D.O.P. Campo de Borja​
Garnacha, Cabernet Sauvignon​

Excellens Rosé – 21.85€​

D.O.Ca. Rioja ​
Garnacha Tinta, Tempranillo​

Bobal Rosa – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Marques de Riscal – 24.85€​

D.O.Ca Rioja ​
Garnacha, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca ​

The Pale Rosé – 36.45€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha 

Wispering angel  Magnum – 72.90€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

Born – 36.25€

Penedès​
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico

VINOS TINTOS ​

 

Gorgorito – 21.90€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo Roble ​

Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€

D.O.P. Utiel Requena ​
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, ​
Cabernet Franc, Syrah y Merlot ​

Coto de Hayas – 20.50€​

D.O.P. Campo de Borja​
Cabernet, Tempranillo​​

Bobal Negre – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Ceramic – 26.90€​

D.O. Valencia​
Monastrell

Excellens Cuvée – 30.55€​

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo​

Arienzo Crianza – 32.10€​

D.O.Ca.Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo​

Clos de Gallur – 60.35€​

D.O.P.Valencia
Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Caballero Zifar – 65.00€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tinta del Fina​

Marques de Riscal Reserva – 45.00€

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ​

El Soradal – 50.30€

D.O.P. Bierzo ​
Mencia, Alicante Bouschet, Merlot​

Camins del Priorat – ​45.00€

D.O.P.Ca. Priorat ​
Syrah, Cabernet Sauvignon