Nuestra Carta
Deléitate con nuestros exquisitos productos
SUGERENCIAS DEL DIA
Tartare de Salmon, Aguacate y Frutos rojos
15.50€
Nuestro Huerto de Hummus,
Mini Verduritas y Setas Shimeni
14.50€
Rey Salmorejo, Crema de Tomate,
Langostino, Gamba Roja de Denia y Nueces
20.00€
Focaccia de Burrata, mayonesa de Trufa,
Jamon y Champiñon Deshidratado
14.95€
Mariscada Cocida (Min. 2 personas)
30.50€/por persona
Ostras al natural
6.00€/Unidad
Ensalada Fresca: Sandía ,Queso Feta, Melón Osmotizado a la Remolacha y Menta, Esferificaciones de Aceite de Oliva
15.50€
Ensalada de Langostinos, Citricos, Mango y Guacamole
22.00€
Arroz Meloso de Langosta (Min 2 pers.)
50.00€/ p.persona
Tataki de Atún Rojo Crema de Guacamole, Pico de Gallo con Mango, Reduccion de Soja y Miel, Germinados de Cilantro
25.00€
DESAYUNOS
Opción desayuno con copa de cava +3€
Los desayunos se servirán hasta la 13h

Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
11.50€




Zumo de Naranja Natural, Café o Té
11.80€





Zumo de Naranja Natural, Café o Té
12.50€




Alubias, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
12.50€





OSLO
Salmon Ahumado, Pepino, Alcaparras, Bálsamo de Caviar,
Yogur Griego, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
16.50€





REVUELTO
Huevos Revueltos, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
9.70€




EXPRESS
Croissant, Café o Té
4.65€




SANDWICH MIXTO
Jamón y Queso
7.50€




BOCADILLO MARINO
Lechuga, Tomate, Huevo, Atún
10.80€





BOCADILLO CATALÁN
Jamón Ibérico , Tomate
13.10€


TOSTADA
Aceite y Tomate 3.80€
Mantequilla y Mermelada 4.00€



* Copa de Cava solo con desayunos

TAPAS – ENTRANTES

Crujiente de Patita de Pulpo de Lonja
24.50€





Croquetas de Jamón Ibérico (6 piezas)
10.50€




Calamares a la Andaluza, Salsa Tartára
11.50€



Bacalao en Tempura, Patatas Fritas, Tomate, Salsa Tártara
12.70€




Jamón Ibérico, Tomate Rallado, Aceite y Tostadas
24.50€




Langostinos en Panko, Wasabi, Jengibre Rosa y Wakame
17.50€






Gambas al Ajillo
18.20€



Tellinas
16.00€



Clóchinas al Vapor Marinera o Thai
14.50€






Patatas Bravas
8.50€



Alitas de Pollo
9.50€




ENSALADAS

Ensalada de Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos,
Bacón, Vinagreta de Mostaza y de Frutos Rojos
14.80€





Ensalada de Salmon Marinado, Aguacate, Tomate,
Vinagreta de Caviar
16.10€



Ensalada de Pollo
15.80€







Carpaccio de Bacalao Ahumado, Tomates del Terreno
y Aceite de Oliva
18.10€



Ceviche de Pescados de la Lonja, Mango y Coco
16.50€




Carpaccio de Solomillo de Ternera, Vinagreta de Mostaza y Lima,
Rúcula, Lascas de Parmesano
18.50€




Burrata con Pesto Rojo
18.50€



PESCADO

Filete de Salmon, Salsa de Naranjas y Verduras
21.50€


Lubina Fileteada
29.30€


Dorada al Horno
25.75€


Atún plancha
28.45€


Curry de Lubina y Arroz Basmati
29.50€



* El pescado servido en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior a -20ºC al menos durante 24 horas

CARNE

Curry Verde de Pollo con Arroz Basmati
20.95€




Cordero a Baja Temperatura Relleno de Verduritas
24.50€

Solomillo de Ternera
33.50€

Presa Ibérica, Crema de Patata y Salsa Vietnamita
27.50€

Hamburguesa Premium Cala Clemence
100% Ternera Black Angus, Queso, Tomate, Lechuga, Patatas Fritas
19.50€






Salsa: Pimienta
3.30€


PASTA

Fetuccini de Mar
18.90€








ARROCES y FIDEUA
Mínimo 2 personas y Mesa completa – Precio por persona
Hasta las 17h

Fideuá de Marisco
24.50€/pp






Fideuá Negra
25.10€/pp






Fideuá de Foie de Pato, Pato y Setas
26.45€/pp



Arroz Negro
25.10€/pp





Arroz del Señoret
25.10€/pp





Arroz de Bogavante
37.70€/pp





Arroz a Banda
23.80€/pp





Arroz Pollo y Verdura
23.80€/pp


Arroz de Presa Ibérica y Ajos Tiernos
27.75€/pp



POSTRES

Tarta de Queso y Frutos Rojos
10.50€





Brownie de Chocolate y Helado de Pistacho
10.50€






Tarta Tatín de Manzana, Helado de Vainilla y Nata
10.50€





Tiramisú
9.00€




Copa Cala Clemence:
Helado de Vainilla, Fresas, Nata y Culis de Fresa
9.50€







Dama Blanca
Helado de Vainilla, Sirope de Chocolate, Almendras y Nata
10.50€






Helados y Sorbetes:
Helado: Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco
Sorbete: Limón, Frambuesa
1 bola: 3.35€
2 bolas: 5.70€
3 bolas: 8.40€

Milkshake:
Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco
9.00€

Sorbete de Limón con Vodka o Cava
8.50€
* Pida la carta de alérgenos para los helados, sorbetes y Milkshakes


CÓCTELES

MOJITO – 12.00€
(de Mango, ó Fresa ó Maracuya +1€)
PIÑA COLADA – 13.00€
con Ron Flor de Caña
SEX on the BEACH – 13.00€
Vodka, Zumo Naranja, Licor de Melocotón, Zumo de Arándanos
DAIQUIRI – 13.00€
Fresa o Mango
LONG ISLAND ICED TEA – 14.00€
Vodka, Tequila. Gin, Ron, Cointreau, Zumo Lima, Coca Cola
COSMOPOLITAN – 12.00€
Vodka, Cointreau, Lima Fresca, Zumo de Arándanos, Zest de Naranja
CAIPIRINHA – 13.00€
(de Fresa ó Mango +1€)
Cachaça, Lima, Azúcar de Caña
GIN FIZZ – 13.00€
Gin, Sirope de Pomelo Rosa, Lima, Soda
BLOODY MARY – 12.00€
Vodka, Zumo de Tomate
MARGARITA – 11.00€
Tequila, Cointreau, Zumo de Lima
MAI TAI – 12.00€
Ron Añejo, Ron Blanco, Lima Fresca, Cointreau, Orgeat
PORN STAR MARTINI – 15.00€
Vodka, Passoa, Zumo de Maracuyá, Toque de Lima, Sirope Mantequilla
ESPRESSO MARTINI – 13.00€
Kahlúa, Vodka, Sirope de Mantequilla, Café Espreso
MOSCOW MULE – 13.00€
Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima, Jengibre Fresco
KIR ROYAL- 8.00€
KIR FRAMBOISE – 8.00€
AGUA DE VALENCIA Copa- 9.00€
SANGRIA DE CAVA Copa – 10.00€
BELLINI – 9.00€
APEROL SPRITZ – 8.00€
CÓCTEL SIN ALCOHOL
VIRGEN MOJITO – 7.00€
VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA – 9.00€
Fresa ó Mango ó Maracuya
VIRGEN DAIQUIRI – 9.00€
Fresa ó Mango
SAN FRANCISCO – 9.00€
FRESH SMOOTHIES Batido de Fruta Fresca- 9.00€
Maracuya y Mango / Piña y Coco / Fresa y Zumo de Naranja

TANQUERAY TEN – 16.00€
Servido con Pomelo
HENDRICK´S – 13.00€
Servido con Pepino
CITADELLE – 13.00€
Servido con Zest de Limón y Anís Estrellado
MARTIN MILLER´S – 13.00€
Servido con Cascara de Lima y Mora
BROCKMANS – 16.00€
Se sirve con Lima Y Frutos Rojos
G´VINE – 16.00€
Se sirve con Uva
PUERTO DE INDIAS – 13.00€
Se sirve con Fresa
NORDÉS – 11.00€
Se sirve con Menta y Uva
QR GIN BLACK – 17.00€
Aroma de Almendra con toque de Hierbas
QR GIN WHITE – 16.00€
Aroma de Almendra y Kumquats

BODEGA
CAVAS y CHAMPAGNE



CAVA
Perelada Brut Nature – 25.00€
Born Brut Rosado – 36.00€
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 120.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 250.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 150.00€
Veuve Cliquot Rich – 140.00€
Veuve Cliquot Rich Rosé – 150.00€
Moet et Chandon Brut Imperial- 110.00€
Laurent Perrier Rosé - 190.00€
Laurent Perrier Brut - 116.70€
Dom Perignon Brut- 450.00€
Dom Perignon Rosé Vintage- 700.00€
Armand de Brignac Brut- 600.00€
Armand de Brignac Rosé- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé- 160.00€
Por Copas
Perelada – 8.00€
Cava Brut Nature
Born – 8.35€
Cava Brut Rosado
Coto de Hayas Blanco – 4.00€
D.O.P.Campo de Borja Chardonnay
Gorgorito Blanco – 4.15€
D.O.P. Rueda Verdejo
Coto de Hayas Rosado – 4.00€
D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo
Coto de Hayas Tinto – 4.15€
D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo
Gorgorito Tinto Roble – 4.50€
D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble


VINOS BLANCOS
Coto de Hayas – 19.40€
D.O.P.Campo de Borja
Chardonnay
Gorgorito – 20.75€
D.O.P. Rueda
Verdejo
Marina Alta – 22.70€
D.O.P. Alicante
Moscatel (Seco)
Bobal Blanco – 24.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Marques de Riscal – 26.95€
D.O.P. Rueda
Sauvignon Blanc
Pago de Cirsus – 35.65€
D.O.P. Navarra
Chardonnay
Pazo de Señorans – 40.80€
D.O.P. Rias Baixas
Albariño
Excellens Sauvignon Blanc – 25.75€
D.O.P. Rueda
Sauvignon Blanc
Excellens Verdejo – 20.25€
D.O.P. Rueda
Verdejo
Claudy Bay- 65.00€
Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc
VINOS ROSADOS
Coto de Hayas – 19.00€
D.O.P. Campo de Borja
Garnacha, Cabernet Sauvignon
Excellens Rosé – 21.85€
D.O.Ca. Rioja
Garnacha Tinta, Tempranillo
Bobal Rosa – 24.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Marques de Riscal – 24.85€
D.O.Ca Rioja
Garnacha, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
The Pale Rosé – 36.45€
Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha
Wispering angel Magnum – 72.90€
Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha
Born – 36.25€
Penedès
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico
VINOS TINTOS
Gorgorito – 21.90€
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo Roble
Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€
D.O.P. Utiel Requena
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Syrah y Merlot
Coto de Hayas – 20.50€
D.O.P. Campo de Borja
Cabernet, Tempranillo
Bobal Negre – 24.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Ceramic – 26.90€
D.O. Valencia
Monastrell
Excellens Cuvée – 30.55€
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo
Arienzo Crianza – 32.10€
D.O.Ca.Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Clos de Gallur – 60.35€
D.O.P.Valencia
Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Caballero Zifar – 65.00€
D.O.P. Ribera del Duero
Tinta del Fina
Marques de Riscal Reserva – 45.00€
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
El Soradal – 50.30€
D.O.P. Bierzo
Mencia, Alicante Bouschet, Merlot
Camins del Priorat – 45.00€
D.O.P.Ca. Priorat
Syrah, Cabernet Sauvignon