La Carte

Faites-vous plaisir avec nos produits exquis

CARTE
COCKTAILS
VINS

SUGESTIONS DU JOUR

Tartare de Saumon, Avocat et Fruits Rouges

15.50€

Hummus Cala Clemence, Mini Légumes.

Shimeni Champignons

14.50€

Salmorjo Royal, Creme de Tomate Froide,

Langi¡oustines, Gamba de Denia et Noix

20.00€

Focaccia de Burrata, Mayonnaise de Truffe,

Croustillant de Jambon, Champignon Déshydraté

14.95€

Plateau de Fruits de Mer (Min. 2 Personnes)

30.50€

Huîtres

6.00€/pièces

Salade de Pastèque, Feta, Melon Osmotisé, Betterave et Mente, Sphérifications d´Huile d´Olive

15.50€

Salade de Gambas, Critiques, Mangue et Guacamole

22.00€

Riz Meloso de Langouste (min 2 personnes)

50.00€/par personne

Tataki de Thon Rouge, Crème de Guacamole, Reduction de Soja et Miel, Germes de Coriandre

25.00€

PETITS DÉJEUNERS 

Option petit déjeuner accompagné de coupe de cava +3€

 Les petits déjeuners se servent jusqu´a 13h

PARIS​

Croissant au Beurre, Petit Pain au Chocolat , Toast, Confiture, ​

Beurre, Jus d´Orange Frais, Café ou Thé

11.50€​

MIAMI

Fruits, Yaourt, Toast, Confiture, Beurre, Jus d´Orange Frais, Café ou Thé

11.80€​

JAVEA

Jambon Ibérique, Fromage Manchego, Tortilla, Toast, Tomate, Olives,​

Jus d´Orange Frais, Café ou Thé​

12.50€​

ENGLISH BREAKFAST

Oeufs, Bacon, Saucisse, Toast,

Tortita, Haricots, Jus d´Orange Frais, Café ou Thé

12.50€​

OSLO

Saumon Fumé, Concombre, Câpres, Balsame de Caviar,​

Yaourt Grec, Toast, Beurre, Jus d´Orange Frais, Café ou Thé

16.50€​

REVUELTO

Oeufs Brouillés, Toast, Beurre, Jus d´Orange Frais, Café ou Thé​

9.70€​

EXPRESS

Croissant, Café ou Thé

4.65€​

SANDWICH MIXTE

 Jambon Blanc et Fromage

7.50€​

BAGUETTE MARINO

Laitue, Tomate, Oeuf, Thon

10.80€​

BAGUETTE CATALANE

Jambon Ibérique, Tomate​

13.10€​

​TOAST  

l´Huile d´Olive et Tomate                    3.80€         ​

au Beurre et Confiture                       4.00€​

* Coupe de Cava uniquement pour les petits déjeuners​

 

TAPAS – ENTRÉES

Croustillant de Poulpe 

24.50€​

Croquettes de Jambon (6 unités)

10.50€​

Calamar à l´Andalouze, Sauce Tartare

11.50€​

Cabillaud en Tempura, Pommes Frites, Tomate, Sauce Tartare

12.70€​

Jambon Ibérique, Tomate Rapée, Huile d´Olive et Toast

24.50€​

Gambas en Panko, Wasabi, Gingembre Rose et Wakame

17.50€​

Gambas á l´Ail

18.20€​

Tellinas

16.00€​

Moules à la Vapeur Marinière ou Thai

14.50€​

Patatas Bravas

8.50€​

Petites Ailes de Poulet

9.50€​

SALADES 

Salade au Fromage de Chèvre, Mangue, Fruits Secs, ​

Bacon, Vinaigrette à la Moutarde et aux Fruits Rouges

14.80€​

Salade de Saumon Mariné, Avocat, Tomate, ​

Vinaigrette de Caviar 

16.10€​

Salade de Poulet

15.80€​

Carpaccio de Cabillaud Fumé, Tomates du Terrain,​

 huile d´Olive​

18.10€​

Ceviche de Poisson du Marché, Mangue et Coco

16.50€​

Carpaccio de Boeuf, Vinaigrette de Moutarde et Lime, ​

Rucula, Parmesan

18.50€​

Burrata et Pesto Rouge

18.50€​

POISSON

Filet de Saumon, Sauce á l´Orange et Légumes

21.50€​

Filet de Loup de Mer​

29.30€​

Dorade au Four​

25.75€​

Thon Grillé

28.45€​

Curry de Loup de Mer et Riz Basmati

29.50€​

* Les poissons servis dans cet établissement ont subi un processus de congélation préalable ​Égal ou inférieur à -20ºC pendant au moins 24heures​

​

VIANDE 

Curry Vert de Poulet et Riz Blanc

20.95€​

Agneau à Basse Température farci de Petits Légumes

24.50€​

Filet de Boeuf

33.50€​

Presa Ibérique, Pommes de Terre Crémeuses y Sauce Vietnamienne

27.50€​

Hamburguer Premium Cala Clemence

100% Boeuf Black Angus, Fromage, Tomate, Laitue, Frites​

19.50€​

Sauce: Poivre

3.30€​

PÂTES

Fetuccini de Mer 

18.90€​

RIZ et FIDEUA

Minimum 2 personnes et table complète – Prix par personne

Jusqu’à 17h.

Fideuá de Fruit de Mer

24.50€​/pp

Fideuá Noire

25.10€/pp​

Fideuá de Canard, Foie de Canard et Champignons

26.45€/pp​

Riz Noir

25.10€​/pp

Riz “del Señoret”

25.10€/pp​

Riz au Homard

37.70€​/pp

Riz “a Banda”

23.80€/pp​

Riz Poulet et Légumes

23.80€/pp​

Riz “Presa” Ibérique et Jeunes Ail

27.75€​/pp

DESSERTS

Tarte au Fromage et Fruits Rouges

10.50€​

Brownie au Chocolat et Glace à la Pistache

10.50€​

Tarte Tatin aux Pommes, Glace à laVanille et Chantilly

10.50€​

Tiramisú

9.00€​

Coupe Cala Clemence:

Glace à la Vanille, Fraises, Chantilly et Coulis de Fraises

9.50€​

Dame Blanche

Glace à la Vanille, Sirop de Chocolate, Amandes et Chantilly

10.50€​

Glaces et Sorbets:

Glace:Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache, Café, Turron, Coco​

Sorbete: Citron, Framboise      

1 boule:  3.35€​

2 boules: 5.70€​

3 boules: 8.40€

Milkshake:

Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache Café, Turron, Coco

9.00€​

Sorbete Citron au Vodka ou Cava

8.50€​

*Demandez la carte des allergènes des glaces, sorbets et milkshakes

COCKTAILS

MOJITO – 12.00€

 (de Mangue ou Fraise ou Fruits de la Passion +1€)

​

PIÑA COLADA – 13.00€

Rhum Flor de Caña

​

SEX on the BEACH​ – 13.00€

Vodka, Jus d´Orange, Liqueur de Pêche, Jus d´Airelles

​

DAIQUIRI – 13.00€

Fraise ou Mangue

​

LONG ISLAND ICED TEA – ​14.00€

Vodka, Tequila. Gin, Rhum, Cointreau, Jus de Lime, Coca Cola

​

COSMOPOLITAN​ – 12.00€

Vodka, Cointreau, Lime Fraîche, Jus d´Airelles, Zest d´Orange

​

CAIPIRINHA – 13.00€

(de Fraise ou Mangue +1€)​

Cachaça, Lime, Sucre de Canne

​

GIN FIZZ​ – 13.00€

Gin, Sirop de Pamplemousse Rose, Lime, Soda

​

BLOODY MARY​ – 12.00€

Vodka, Jus de Tomate

​

MARGARITA – 11.00€​

Tequila, Cointreau, Jus de Lime

​

MAI TAI​ – 12.00€

Rhum Añejo, Rhum Blanc, Lime Fraîche, Cointreau, Orgeat

PORN STAR MARTINI – 15.00€

Vodka, Passoa, Jus de Fruit de la Passion, Lime, Sirop Beurre

​

ESPRESSO MARTINI – 13.00€

Kahlúa, Vodka, Sirop de Beurre, Café Espresso

​

MOSCOW MULE – 13.00€

Vodka, Ginger Beer, Jus de Lime, Gingembre Frais

​

KIR ROYAL- 8.00€

​

KIR FRAMBOISE – ​8.00€

​

AGUA DE VALENCIA au verre – 9.00€

​

SANGRIA DE CAVA au verre – 10.00€

​

BELLINI – 9.00€​

​

APEROL SPRITZ – 8.00€

​

COCKTAILS  sans Alcool​

​

VIRGEN MOJITO​ – 7.00€

​

VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA​ – 9.00€

Fraise ou Mangue ou Fruits de la Passion

​

VIRGEN DAIQUIRI​ – 9.00€

Fraise ou Mangue​

 

​

SAN FRANCISCO​ – 9.00€

​

FRESH SMOOTHIES​ Smoothie de Fruits Frais– 9.00€

Fruits de la Passion et Mangue / Ananas et Coco /

Fraise et Jus d´Orange

GIN TONIC PARFAITS

TANQUERAY TEN – 16.00€

servi avec Pamplemousse​

​

HENDRICK´S – 13.00€

servi avec Concombre

​

CITADELLE​ – 13.00€

servi avec Zest de Citron et Anis Étoilé

​

MARTIN MILLER´S – 13.00€

servi avec Zeste de Citron Vert et Mûre​

​

BROCKMANS – 16.00€

servi avec Lime et Fruits Rouges​

​

G´VINE – 16.00€

servi avec Raisin 

​

PUERTO DE INDIAS – 13.00€​

servi avec Fraise 

​

NORDÉS – 11.00€

servi avec Raisin et Mente ​

​

QR GIN BLACK – 17.00€

Arôme d´Amandes et Touche d´Herbes

​

QR GIN WHITE – 16.00€

Arôme d´Amandes et Kumquats

VINS

CAVAS  et  CHAMPAGNE

CAVA
Perelada Brut Nature​ – 25.00€​
Born Brut Rosado – 36.00€
​
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 120.00€​
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 250.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 150.00€ ​
Veuve Cliquot Rich – 140.00€ ​
Veuve Cliquot Rich Rosé – 150.00€
Moet et Chandon Brut Imperial- 110.00€
Laurent Perrier Rosé ​- 190.00€ ​
Laurent Perrier Brut ​- 116.70€​
Dom Perignon Brut​- 450.00€
Dom Perignon Rosé Vintage​- 700.00€
Armand de Brignac Brut​- 600.00€
Armand de Brignac Rosé​- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé​- 160.00€

​

 

​

Au Verre​

 

Perelada – 8.00€​

Cava Brut Nature​

 

Born – 8.35€

Cava Brut Rosado​

 

Coto de Hayas Blanco – 4.00€

D.O.P.Campo de Borja Chardonnay​

 

Gorgorito Blanco – 4.15€​

D.O.P. Rueda Verdejo ​

 

Coto de Hayas Rosado – 4.00€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Coto de Hayas Tinto – 4.15€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Gorgorito Tinto Roble – 4.50€​

D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble

VINS BLANCS

​

Coto de Hayas – 19.40€​

D.O.P.Campo de Borja ​
Chardonnay ​

Gorgorito – 20.75€​

D.O.P. Rueda
Verdejo​

Marina Alta – 22.70€​

D.O.P. Alicante ​
Moscatel (Seco) ​

Bobal Blanco – 24.50€​

D.O. Valencia
Bobal ​

Marques de Riscal – 26.95€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc ​

Pago de Cirsus – 35.65€

D.O.P. Navarra ​
Chardonnay

Pazo de Señorans – 40.80€​

D.O.P. Rias Baixas ​
Albariño​

Excellens Sauvignon Blanc – 25.75€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc​

Excellens Verdejo – 20.25€​

D.O.P. Rueda ​
Verdejo

Claudy Bay – 65.00€​

Nouvelle Zélande
Sauvignon Blanc

​

VINS ROSÉS

​

Coto de Hayas – 19.00€​

D.O.P. Campo de Borja​
Garnacha, Cabernet Sauvignon​

Excellens Rosé – 21.85€​

D.O.Ca. Rioja ​
Garnacha Tinta, Tempranillo

Bobal Rosa – 24.50€​

D.O. Valencia
Bobal ​

​

Marques de Riscal – 24.85€​

D.O.Ca Rioja ​
Garnacha, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca ​

The Pale Rosé – 36.45€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

Whispering Angel Rosé Magnum- 72.90€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

Born Rosé – 36.25€

Penedès
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico

VINS ROUGES  ​

 

Gorgorito – 21.90€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo Roble ​

Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€

D.O.P. Utiel Requena ​
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, ​
Cabernet Franc, Syrah y Merlot ​

Coto de Hayas – 20.50€​

D.O.P. Campo de Borja​
Cabernet, Tempranillo

Bobal Negre – 24.50€​

D.O. Valencia
Bobal ​

Excellens Cuvée – 30.55€​

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo​

Ceramic – 26.90€​

D.O. Valencia
Monastrell

Arienzo Crianza – 32.10€​

D.O.Ca.Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Clos de Gallur – 60.35€​

D.O.P.Valencia
Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon​

Caballero de Zifar – 65.00€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tinta del Fina​

Marques de Riscal Reserva – 45.00€

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ​

El Soradal – 50.30€

D.O.P. Bierzo ​
Mencia, Alicante Bouschet, Merlot​

Camins del Priorat – ​45.00€

D.O.P.Ca. Priorat ​
Syrah, Cabernet Sauvignon