Nuestra Carta

Deléitate con nuestros exquisitos productos

CARTA
CÓCTELES
BODEGA

 

SUGERENCIAS DEL DIA

Tartare de Salmon, Aguacate y Frutos rojos

15.50€

Focaccia de Burrata, mayonesa de Trufa,

Jamon y Champiñon Deshidratado

14.95€

Ostras al natural

6.00€/Unidad

Ensalada Fresca: Sandía ,Queso Feta, Melón Osmotizado a la Remolacha y Menta, Esferificaciones de Aceite de Oliva

15.50€

Ensalada de Langostinos, Citricos, Mango y Guacamole

22.00€

Tataki de Atún Rojo Crema de Guacamole, Pico de Gallo con Mango, Reduccion de Soja y Miel, Germinados de Cilantro

25.00€

 

 

DESAYUNOS

Opción desayuno con copa de cava +3€​

Los desayunos se servirán hasta la 13h

PARIS​
Croissant, Napolitana de Chocolate, Tostada, Mermelada, ​

Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

12.50€​

MIAMI

Fruta, Yogur, Tostada, Mermelada, Mantequilla,

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

12.80€​

JAVEA
Jamón Ibérico, Queso Manchego, Tortilla, Tostada, Tomate, Aceitunas,​

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

13.50€

​

​

ENGLISH BREAKFAST
Huevos, Bácon, Salchicha, Tostada, Tortita,

Alubias, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

13.50€​

OSLO

Salmon Ahumado, Pepino, Alcaparras, Bálsamo de Caviar,​

Yogur Griego, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

17.00€​

REVUELTO

Huevos Revueltos, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té​

10.30€​

EXPRESS

Croissant, Café o Té

4.65€​

SANDWICH MIXTO

Jamón y Queso

8.00€​

BOCADILLO MARINO

Lechuga, Tomate, Huevo, Atún, Mayonesa

11.50€​

BOCADILLO CATALÁN

Jamón Ibérico , Tomate

14.00€​

​TOSTADA     

Aceite y Tomate                      4.00€         ​

Mantequilla y Mermelada      4.00€​

* Copa de Cava solo con desayunos  

TAPAS – ENTRANTES

Crujiente de Patita de Pulpo de Lonja 

24.50€​

Croquetas de Jamón Ibérico (6 piezas)

10.50€​

Calamares a la Andaluza, Salsa Tartára

12.30€​

Bacalao en Tempura, Patatas Fritas, Tomate, Salsa Tártara

13.50€​

Jamón Ibérico, Tomate Rallado, Aceite y Tostadas

24.50€​

Langostinos en Panko, Wasabi, Jengibre Rosa y Wakame

17.50€​

Gambas al Ajillo

18.20€​

Tellinas

16.00€​

Clóchinas al Vapor Marinera o Thai

15.30€​

Patatas Bravas

8.50€​

Alitas de Pollo Salsa Agridulce

10.30€​

ENSALADAS 

Ensalada de Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos, ​

Bacón, Vinagreta de Mostaza y de Frutos Rojos

15.50€​

Ensalada de Salmon Marinado, Aguacate, Tomate, ​

Vinagreta de Caviar 

17.20€​

Ensalada de Pollo

15.80€​

Carpaccio de Bacalao Ahumado, Tomates del Terreno ​

y Aceite de Oliva

18.10€​

Ceviche de Pescados de la Lonja, Mango y Coco

16.50€​

Carpaccio de Solomillo de Ternera, Vinagreta de Mostaza y Lima, ​

Rúcula, Lascas de Parmesano

18.50€​

Burrata con Pesto Rojo

18.50€​

PESCADO

Filete de Salmon, Salsa de Naranjas y Verduras

22.50€​

Lubina Fileteada y sus Verduritas​

29.30€​

Dorada al Horno y sus Verduritas​

26.90€​

Atún plancha y sus Verduritas

29.30€​

Curry de Lubina y Arroz Basmati

30.90€​

* El pescado servido en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior​ a -20ºC al menos durante 24 horas​

​

CARNE 

Curry Verde de Pollo con Arroz Basmati

22.90€​

Cordero a Baja Temperatura Relleno de Verduritas

26.20€​

Solomillo de Ternera servido con Patatas y Pimientos del Padron

33.50€​

Presa Ibérica, Crema de Patata y Salsa Vietnamita

27.50€​

Hamburguesa Premium Cala Clemence

100% Ternera Black Angus, Queso, Tomate, Lechuga, Patatas Fritas, Mayonesa, Pepinillo​

19.50€​

Verduras Plancha:18.05€

Salsa: Pimienta  3.30€

Pan: 1.90€

Alioli: 1.55€

Tomate Rallado: 0.85€

PASTA

Fetuccini de Mar 

19.50€​

ARROCES y FIDEUA 

Mínimo 2 personas y Mesa completa – Precio por persona

Hasta las 17h

Fideuá de Marisco

24.50€​/pp

Fideuá Negra

25.10€/pp​

Fideuá de Foie de Pato, Pato y Setas

26.45€/pp​

Arroz Negro

25.10€​/pp

Arroz del Señoret

25.10€/pp​

Arroz de Bogavante

37.70€​/pp

Arroz a Banda

23.80€/pp​

Arroz Pollo y Verdura

23.80€/pp​

Arroz de Presa Ibérica y Ajos Tiernos

27.75€​/pp

POSTRES

Tarta de Queso y Frutos Rojos

10.50€​

Brownie de Chocolate y Helado de Pistacho

10.50€​

Tarta Tatín de Manzana, Helado de Vainilla y Nata

10.50€​

Tiramisú

9.00€​

Copa Cala Clemence: 

Helado de Vainilla, Fresas, Nata y Culis de Fresa

10.50€​

Dama Blanca

Helado de Vainilla, Sirope de Chocolate, Almendras y Nata

10.50€​

Helados y Sorbetes:

Helado: Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco​

Sorbete: Limón, Frambuesa       

1 bola:   4.00€​

2 bolas: 6.00€​

3 bolas: 9.00€

Milkshake:

Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco

9.90€​

Sorbete de Limón con Vodka o Cava

9.50€​

* Pida la carta de alérgenos para los helados, sorbetes y Milkshakes 

CÓCTELES

MOJITO – 13.00€

(de Mango, ó Fresa ó Maracuya +1€)​

​

PIÑA COLADA – 14.00€

con Ron Flor de Caña​

​

SEX on the BEACH​ – 14.00€

Vodka, Zumo Naranja, Licor de Melocotón, Zumo de Arándanos​

​

DAIQUIRI – 14.00€

Fresa o Mango​

​

LONG ISLAND ICED TEA – ​14.00€

Vodka, Tequila. Gin, Ron, Cointreau, Zumo Lima, Coca Cola​

​

COSMOPOLITAN​ – 13.00€

Vodka, Cointreau, Lima Fresca, Zumo de Arándanos, Zest de Naranja​

​

CAIPIRINHA – 14.00€

(de Fresa ó Mango +1€)​

Cachaça, Lima, Azúcar de Caña​

​

GIN FIZZ​ – 14.00€

Gin, Sirope de Pomelo Rosa, Lima, Soda​

​

BLOODY MARY​ – 13.00€

Vodka, Zumo de Tomate ​

​

MARGARITA – 13.00€​

Tequila, Cointreau, Zumo de Lima​

​

MAI TAI​ – 13.00€

Ron Añejo, Ron Blanco, Lima Fresca, Cointreau, Orgeat

PORN STAR MARTINI – 15.00€

Vodka, Passoa, Zumo de Maracuyá, Toque de Lima, Sirope Mantequilla

​

ESPRESSO MARTINI – 14.00€

Kahlúa, Vodka, Sirope de Mantequilla, Café Espreso

​

NEGRONI – 12.50€

Gin, Vermouth, Campari 

 

MOSCOW MULE – 14.00€

Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima, Jengibre Fresco​

​

KIR ROYAL- 9.00€

​

KIR FRAMBOISE – 9.00€

​

AGUA DE VALENCIA  Jarra 27.00€  Copa 10.00€

​

SANGRIA DE CAVA  Jarra 25.95€  Copa  11.00€

 

SANGRIA DE VINO TINTO Jarra 20.50€  Copa  10.00€

​

BELLINI – 10.00€​

​

Mimosa – 9.00€
​
APEROL SPRITZ – 9.00€

​CÓCTEL SIN ALCOHOL

 

VIRGEN MOJITO​ – 7.70€

​

VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA​ – 9.00€

Fresa ó Mango ó Maracuya

​

VIRGEN DAIQUIRI​ – 9.00€

Fresa ó Mango

​

SAN FRANCISCO​ – 9.00€

​

FRESH SMOOTHIES​  Batido de Fruta Fresca- 9.00€

Maracuya y Mango / Piña y Coco / Fresa y Zumo de Naranja

GIN TONIC PERFECTOS
HENDRICK´S​ – 13.00€

Servido con Pepino ​

​

CITADELLE​ – 13.00€

Servido con Zest de Limón y Anís Estrellado​

​

MARTIN MILLER´S – 13.00€

Servido con Cascara de Lima y Mora​

​

BROCKMANS – 16.00€

Se sirve con Lima Y Frutos Rojos​

​

G´VINE – 16.00€

Se sirve con Uva ​

​

PUERTO DE INDIAS – 13.00€​

Se sirve con Fresa  ​

​

NORDÉS – 11.00€

Se sirve con Menta y Uva ​

​

MONKEY – 21.35€

Se sirve con Lima ​

​

ROKU – 15.00€

Se sirve con Lima y Jengibre

 

BULLDOG – 15.20€

Se sirve con Lima y Canela

BODEGA

CAVAS  y  CHAMPAGNE

CAVA
Perelada Brut Nature​ – 27.00€
Dibon Brut Nature​ – 27.00€
​Born Brut Rosado – 38.00€
​
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 120.00€​
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 250.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 150.00€ ​
Veuve Cliquot Rich – 140.00€ ​
Veuve Cliquot Rich Rosé – 150.00€
Laurent Perrier Rosé ​- 190.00€ ​
Laurent Perrier Brut ​- 116.70€​
Dom Perignon Brut​- 450.00€
Dom Perignon Brut  Magnum​- 1750.00€
Dom Perignon Rosé Vintage​- 700.00€
Armand de Brignac Brut​- 600.00€
Armand de Brignac Rosé​- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé​- 160.00€

​

Por Copas​

 

Dibon – 8.00€​

Cava Brut Nature​​

 

Coto de Hayas Blanco – 4.30€

D.O.P.Campo de Borja Chardonnay​

 

Gorgorito  – 4.50€​

D.O.P. Rueda Verdejo ​

 

Coto de Hayas Rosado – 4.00€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Coto de Hayas Tinto – 4.15€

D.O.P.Campo de Borja Cabernet, Tempranillo​

 

Gorgorito Tinto Roble – 4.50€​

D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble

VINOS BLANCOS​

​

Coto de Hayas – 20.90€​

D.O.P.Campo de Borja ​
Chardonnay ​

Gorgorito – 22.00€​

D.O.P. Rueda
Verdejo​

Excellens Verdejo – 22.10€​

D.O.P. Rueda ​
Verdejo

Prado Rey – 24.50€​

D.O. Castilla y Leon
Verdejo

Excellens Sauvignon Blanc – 26.50€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc

Finca La Colina – 38.80€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc

Marina Alta – 22.70€​

D.O.P. Alicante ​
Moscatel (Seco) ​

Bobal Blanco – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Mar de Frades – 38.80€​

D.O. Rias Baixas
Albariño

Pazo de Señorans – 40.80€​

D.O.P. Rias Baixas ​
Albariño​​ ​

Pago de Cirsus – 35.65€

D.O.P. Navarra ​
Chardonnay

Agnus – 25.50€​

D.O.P. Rias Baixas ​
Albariño​​

Claudy Bay- 89.00€​

Nueva Zelanda​
Sauvignon Blanc

​

VINOS ROSADOS​

​

Coto de Hayas – 19.00€​

D.O.P. Campo de Borja​
Garnacha, Cabernet Sauvignon​

Prado Rey Lia – 26.50€​

D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot

Born – 36.25€

Penedès​
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico

Excellens Rosé – 21.85€​

D.O.Ca. Rioja ​
Garnacha Tinta, Tempranillo​

Bobal Rosa – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Eau de Provence  – 38.45€

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra 

Eau de Provence Magnum – 76.00€

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra

UP – 47.50€

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra

UP Magnum – 89.50€

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra

M Minuty- 38.45€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

M Minuty Magnum- 76.90€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

VINOS TINTOS ​

 

Coto de Hayas – 20.50€​

D.O.P. Campo de Borja​
Cabernet, Tempranillo​​ ​

Gorgorito – 21.90€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo Roble ​

Prado Rey Origen – 27.90€​

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo, Merlot

Prado Rey Adaro – 38.55€​

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo

Acontia 9 «Santo y Sena – 30.55€​

D.O.Ribera del Duero ​
Tempranillo​

Caballero Zifar – 65.00€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tinta del Fina​

Bobal Negre – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€

D.O.P. Utiel Requena ​
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, ​
Cabernet Franc, Syrah y Merlot ​​​

Acontia 365 – 29.55€​

D.O. Toro​
Garnacha

Excellens Cuvée – 30.55€​

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo​

El Soradal – 50.30€

D.O.P. Bierzo ​
Mencia, Alicante Bouschet, Merlot​

Les Brugueres – 40.80€​

D.O.Q. Priorat ​
Garnacha negra, Syrah​

Arienzo Crianza – 32.10€​

D.O.Ca.Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo​

Marques de Riscal Reserva – 45.00€

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ​

Camins del Priorat – ​45.00€

D.O.P.Ca. Priorat ​
Syrah, Cabernet Sauvignon