Nuestra Carta

Deléitate con nuestros exquisitos productos

 

SUGERENCIAS DEL DIA

Tartare de Salmon y Guacamole

16.50€

Focaccia de Burrata, mayonesa de Trufa,

Jamon y Champiñon Deshidratado

16.50€

Ostras al natural

6.00€/Unidad

Ensalada Fresca: Sandía ,Queso Feta, Melón Osmotizado a la Remolacha y Menta, Esferificaciones de Aceite de Oliva

15.50€

Ensalada de Langostinos, Citricos, Mango y Aguacate

22.00€

Tataki de Atún Rojo Crema de Guacamole, Pico de Gallo con Mango, Reduccion de Soja y Miel, Germinados de Cilantro

25.00€

Coca de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra

9.30€

Coca de Escalivada y Anchoa

8.50€

 

 

DESAYUNOS

Opción desayuno con copa de cava +3€​

Los desayunos se servirán hasta la 13h

PARIS​
Croissant, Napolitana de Chocolate, Tostada, Mermelada, ​

Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

13.80€​

MIAMI

Fruta, Yogur, Tostada, Mermelada, Mantequilla,

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

13.80€​

JAVEA
Jamón Ibérico, Queso Manchego, Tortilla, Tostada, Tomate, Aceitunas,​

Zumo de Naranja Natural, Café o Té

14.80€

ENGLISH BREAKFAST
Huevos, Bácon, Salchicha, Tostada, Tortita,

Alubias, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

14.80€​

OSLO

Salmon Ahumado, Pepino, Alcaparras, Bálsamo de Caviar,

Yogur Griego, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

18.50€​

REVUELTO

Huevos Revueltos, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té

11.50€​

EXPRESS

Croissant, Café o Té

5.00€​

SANDWICH MIXTO

Jamón y Queso

9.00€​

BOCADILLO MARINO

Lechuga, Tomate, Huevo, Atún, Mayonesa

12.00€​

BOCADILLO CATALÁN

Jamón Ibérico , Tomate

15.00€​

TOSTADA     

Aceite y Tomate                      4.00€         

Mantequilla y Mermelada      4.00€

* Copa de Cava solo con desayunos  

TAPAS – ENTRANTES

Crujiente de Patita de Pulpo de Lonja 

25.90€​

Croquetas  (6 piezas)

14.50€​

Calamares a la Andaluza, Salsa Tartára

14.00€​

Bacalao en Tempura, Patatas Fritas, Tomate, Salsa Tártara

14.90€​

Jamón Ibérico, Tomate Rallado, Aceite y Tostadas

26.50€​

Langostinos en Panko, Wasabi, Jengibre Rosa y Wakame

19.00€​

Gambas al Ajillo

19.50€​

Tellinas

17.50€​

Clóchinas al Vapor Marinera o Thai

16.90€​

Patatas Bravas

9.50€​

Alitas de Pollo Salsa Agridulce

11.50€​

ENSALADAS 

Ensalada de Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos, 

Bacón, Vinagreta de Mostaza y de Frutos Rojos

17.20€​

Ensalada de Salmon Marinado, Aguacate, Tomate,

Vinagreta de Caviar 

18.90€​

Ensalada de Pollo

17.50€​

Escalivada con Bacalao Ahumado

19.50€​

Ceviche de Pescados de la Lonja, Mango y Coco

19.20€​

Carpaccio de Solomillo de Ternera, Vinagreta de Mostaza y Lima, 

Rúcula, Lascas de Parmesano

18.50€​

Burrata con Pesto Rojo

19.20€​

PESCADO

Filete de Salmon, Salsa de Naranjas y Verduras

25.10€​

Lubina Fileteada y sus Verduritas

32.90€​

Dorada al Horno y sus Verduritas

28.80€​

Atún plancha y sus Verduritas

31.50€​

Curry de Lubina y Arroz Basmati

32.50€​

* El pescado servido en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferiora -20ºC al menos durante 24 horas

CARNE 

Curry Verde de Pollo con Arroz Basmati

24.50€​

Cordero a Baja Temperatura Relleno de Verduritas

29.50€​

Solomillo de Ternera servido con Patatas y Pimientos del Padron

33.50€​

Chuleton 500gr

45.00€​

Presa Ibérica, Crema de Patata y Salsa Vietnamita

29.10€​

Hamburguesa Premium Cala Clemence

100% Ternera Black Angus, Queso, Tomate, Lechuga, Patatas Fritas, Mayonesa, Pepinillo

21.50€​

Verduras Plancha:18.05€

Salsa: Pimienta  3.30€

Pan: 1.90€

Alioli: 1.55€

Tomate Rallado: 0.85€

PASTA

Fetuccini de Mar 

22.50€​

ARROCES y FIDEUA 

Mínimo 2 personas y Mesa completa – Precio por persona

Hasta las 17h

Fideuá de Marisco

26.50€​/pp

Fideuá Negra

27/80€/pp​

Fideuá de Foie de Pato, Pato y Setas

28.50€/pp​

Arroz Negro

27.10€​/pp

Arroz del Señoret

27.40€/pp​

Arroz de Bogavante

39.20€​/pp

Arroz a Banda

25.90€/pp​

Arroz Pollo y Verdura

26.30€/pp​

Arroz de Presa Ibérica y Ajos Tiernos

29.80€​/pp

POSTRES

Tarta de Queso y Frutos Rojos

10.50€​

Brownie de Chocolate y Helado de Pistacho

10.50€​

Tarta Tatín de Manzana, Helado de Vainilla y Nata

10.50€​

Tiramisú

9.00€​

Copa Cala Clemence: 

Helado de Vainilla, Fresas, Nata y Culis de Fresa

10.50€​

Dama Blanca

Helado de Vainilla, Sirope de Chocolate, Almendras y Nata

10.50€​

Helados y Sorbetes:

Helado: Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco

Sorbete: Limón, Frambuesa       

1 bola:   4.00€

2 bolas: 6.00€

3 bolas: 9.00

Milkshake:

Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco

9.90€​

Sorbete de Limón con Vodka o Cava

9.50€​

* Pida la carta de alérgenos para los helados, sorbetes y Milkshakes 

CÓCTELES

MOJITO – 14.80€

(de Mango, ó Fresa ó Maracuya +1€)​

PIÑA COLADA – 15.50€

con Ron Flor de Caña​

SEX on the BEACH​ – 15.50€

Vodka, Zumo Naranja, Licor de Melocotón, Zumo de Arándanos​

DAIQUIRI – 15.50€

Fresa o Mango​

LONG ISLAND ICED TEA – ​15.80€

Vodka, Tequila. Gin, Ron, Cointreau, Zumo Lima, Coca Cola​

COSMOPOLITAN​ – 14.80€

Vodka, Cointreau, Lima Fresca, Zumo de Arándanos, Zest de Naranja​

CAIPIRINHA – 15.50€

(de Fresa ó Mango +1€)​

Cachaça, Lima, Azúcar de Caña​

GIN FIZZ​ – 15.50€

Gin, Sirope de Pomelo Rosa, Lima, Soda​

BLOODY MARY​ – 14.80€

Vodka, Zumo de Tomate ​

MARGARITA – 14.80€​

Tequila, Cointreau, Zumo de Lima​

MAI TAI​ – 14.80€

Ron Añejo, Ron Blanco, Lima Fresca, Cointreau, Orgeat

PORN STAR MARTINI – 16.50€

Vodka, Passoa, Zumo de Maracuyá, Toque de Lima, Sirope Mantequilla

ESPRESSO MARTINI – 15.50€

Kahlúa, Vodka, Sirope de Mantequilla, Café Espreso

NEGRONI – 12.50€

Gin, Vermouth, Campari

 

MOSCOW MULE – 15.50€

Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima, Jengibre Fresco​

KIR ROYAL- 10.00€

KIR FRAMBOISE – 10.00€

AGUA DE VALENCIA  Jarra 30.00€  Copa 11.00€

SANGRIA DE CAVA  Jarra 32.00€  Copa  12.50€

 

SANGRIA DE VINO TINTO Jarra 28.00€  Copa  12.00€

BELLINI – 11.00€​

Mimosa – 11.00€
VIRGEN MOJITO​ – 10.00€
VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA​ – 11.50€

Fresa ó Mango ó Maracuya

VIRGEN DAIQUIRI​ – 11.50€

Fresa ó Mango

SAN FRANCISCO​ – 10.00€

FRESH SMOOTHIES​  Batido de Fruta Fresca- 11.50€

Maracuya y Mango / Piña y Coco / Fresa y Zumo de Naranja

GIN TONIC PERFECTOS
SYLEX – 13€

Servido con Lima y Naranja

 

HENDRICK´S​ – 14.00€

Servido con Pepino

 

QR WHITE – 13.00€

Servido con Estrella de Anis y Lima

 

QR BLACK – 14.00€

Servido con Lima y Pimienta

 

CITADELLE​ – 14.00€

Servido con Zest de Limón y Anís Estrellado​

 

MARTIN MILLER´S – 14.00€

Servido con Cascara de Lima y Mora​

 

BROCKMANS – 18.00€

Se sirve con Lima Y Frutos Rojos​

 

G´VINE – 18.00€

Se sirve con Uva ​

 

PUERTO DE INDIAS – 14.00€​

Se sirve con Fresa  ​

 

NORDÉS – 12.50€

Se sirve con Menta y Uva ​

 

MONKEY – 24.50€

Se sirve con Lima ​

 

ROKU – 17.00€

Se sirve con Lima y Jengibre

 

BULLDOG – 18.00€

Se sirve con Lima y Canela

BODEGA

CAVAS  y  CHAMPAGNE

CAVA
Perelada Brut Nature​ – 30.00€
Dibon Brut Nature​ – 30.00€
​Born Brut Rosado – 41.00€
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 130.00€​
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 270.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 160.00€ ​
Veuve Cliquot Rich – 150.00€ ​
Veuve Cliquot Rich Rosé – 160.00€ ​
Dom Perignon Brut​- 450.00€
Dom Perignon Brut  Magnum​- 1750.00€
Dom Perignon Rosé Vintage​- 700.00€
Armand de Brignac Brut​- 600.00€
Armand de Brignac Rosé​- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé​- 160.00€

Por Copas​

 

Dibon – 8.00€​

Cava Brut Nature​​

 

Finca del Mar Blanco – 5.50€

D.O.Utiel-Requena – Chardonnay​

 

Gorgorito  – 5.50€​

D.O.P. Rueda – Verdejo ​

 

Finca del Mar Rosado – 5.50€

D.O.Utiel-Requena – Bobal​

 

Finca del Mar Tinto – 5.50€

D.O.Utiel Requena -Tempranillo​

 

Gorgorito Tinto Roble – 5.50€​

D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble

VINOS BLANCOS​

Finca del Mar – 22.50€​

D.O. Utiel-Requena ​
Chardonnay ​

Gorgorito – 24.50€​

D.O.P. Rueda
Verdejo​

Dominio de Calles – 22.90€​

D.O.P. Valencia
Sauv.Blanc, Meseguera, Moscatel

Excellens Verdejo – 24.50€​

D.O.P. Rueda ​
Verdejo

Prado Rey – 26.90€​

D.O. Castilla y Leon
Verdejo

Excellens Sauvignon Blanc – 28.50€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc

Finca La Colina – 38.80€​

D.O.P. Rueda ​
Sauvignon Blanc ​

Bobal Blanco – 26.90€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Mar de Frades – 38.80€​

D.O. Rias Baixas
Albariño

Arínzano Hacienda – 35.65€​

D.O. Navarra
Chardonnay

Agnus – 25.50€​

D.O.Rioja ​
Malvasía​​

Claudy Bay- 89.00€​

Nueva Zelanda​
Sauvignon Blanc

VINOS ROSADOS​

Finca del Mar – 22.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal​

Prado Rey Lia – 27.50€​

D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot

Born – 36.25€

Penedès​
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico

Excellens Rosé – 23.10€​

D.O.Ca. Rioja ​
Garnacha Tinta, Tempranillo​

Bobal Rosa – 25.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Crush – 26.20€​

D.O.P. Somontano​
Garnacha Tinta

A de Arínzano – 38.00€​

D.O. Navarra
Tempranillo 

Up – 47.50€​

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra

UP Magnum – 89.50€

AOP Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra

M Minuty- 38.45€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

M Minuty Magnum- 76.90€

Côtes de Provence ​
Cinsault, Syrah, Garnacha

VINOS TINTOS ​

 

Finca del Mar – 23.50€​

D.O. Valencia​
Tempranillo​​ ​

Gorgorito – 22.50€

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo Roble ​

Prado Rey Origen – 27.90€​

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo, Merlot

Prado Rey Adaro – 38.55€​

D.O.P. Ribera del Duero ​
Tempranillo

Acontia 9 «Santo y Sena – 30.55€​

D.O.Ribera del Duero ​
Tempranillo​

Astrales Crianza – 65.00€​

D.O.P. Ribera del Duero
Tinto Fino​

Bobal Negre – 24.50€​

D.O. Utiel-Requena​
Bobal

Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€

D.O.P. Utiel Requena ​
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, ​
Cabernet Franc, Syrah y Merlot ​​​

Acontia 365 – 29.55€​

D.O. Toro​
Garnacha

Excellens Cuvée – 30.55€​

D.O.Ca. Rioja ​
Tempranillo

Jarabe Almazcara Majara – 39.55€​

D.O.P.Bierzo
Mencia

Peña El Gato – 38.55€​

D.O.Ca Rioja
Garnacha Tinta​​

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