Nuestra Carta
Deléitate con nuestros exquisitos productos
SUGERENCIAS DEL DIA
Tartare de Salmon y Guacamole
16.50€
Focaccia de Burrata, mayonesa de Trufa,
Jamon y Champiñon Deshidratado
16.50€
Ostras al natural
6.00€/Unidad
Ensalada Fresca: Sandía ,Queso Feta, Melón Osmotizado a la Remolacha y Menta, Esferificaciones de Aceite de Oliva
15.50€
Ensalada de Langostinos, Citricos, Mango y Aguacate
22.00€
Tataki de Atún Rojo Crema de Guacamole, Pico de Gallo con Mango, Reduccion de Soja y Miel, Germinados de Cilantro
25.00€
Coca de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra
9.30€
Coca de Escalivada y Anchoa
8.50€
DESAYUNOS
Opción desayuno con copa de cava +3€
Los desayunos se servirán hasta la 13h

Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
13.80€




MIAMI
Zumo de Naranja Natural, Café o Té
13.80€





Zumo de Naranja Natural, Café o Té
14.80€




Alubias, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
14.80€





OSLO
Salmon Ahumado, Pepino, Alcaparras, Bálsamo de Caviar,
Yogur Griego, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
18.50€





REVUELTO
Huevos Revueltos, Tostada, Mantequilla, Zumo de Naranja Natural, Café o Té
11.50€




EXPRESS
Croissant, Café o Té
5.00€




SANDWICH MIXTO
Jamón y Queso
9.00€




BOCADILLO MARINO
Lechuga, Tomate, Huevo, Atún, Mayonesa
12.00€





BOCADILLO CATALÁN
Jamón Ibérico , Tomate
15.00€


TOSTADA
Aceite y Tomate 4.00€
Mantequilla y Mermelada 4.00€



* Copa de Cava solo con desayunos

TAPAS – ENTRANTES

Crujiente de Patita de Pulpo de Lonja
25.90€





Croquetas (6 piezas)
14.50€




Calamares a la Andaluza, Salsa Tartára
14.00€



Bacalao en Tempura, Patatas Fritas, Tomate, Salsa Tártara
14.90€




Jamón Ibérico, Tomate Rallado, Aceite y Tostadas
26.50€




Langostinos en Panko, Wasabi, Jengibre Rosa y Wakame
19.00€






Gambas al Ajillo
19.50€



Tellinas
17.50€



Clóchinas al Vapor Marinera o Thai
16.90€






Patatas Bravas
9.50€



Alitas de Pollo Salsa Agridulce
11.50€




ENSALADAS

Ensalada de Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos,
Bacón, Vinagreta de Mostaza y de Frutos Rojos
17.20€





Ensalada de Salmon Marinado, Aguacate, Tomate,
Vinagreta de Caviar
18.90€



Ensalada de Pollo
17.50€








Escalivada con Bacalao Ahumado
19.50€



Ceviche de Pescados de la Lonja, Mango y Coco
19.20€




Carpaccio de Solomillo de Ternera, Vinagreta de Mostaza y Lima,
Rúcula, Lascas de Parmesano
18.50€




Burrata con Pesto Rojo
19.20€



PESCADO

Filete de Salmon, Salsa de Naranjas y Verduras
25.10€


Lubina Fileteada y sus Verduritas
32.90€


Dorada al Horno y sus Verduritas
28.80€


Atún plancha y sus Verduritas
31.50€


Curry de Lubina y Arroz Basmati
32.50€



* El pescado servido en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior a -20ºC al menos durante 24 horas

CARNE

Curry Verde de Pollo con Arroz Basmati
24.50€




Cordero a Baja Temperatura Relleno de Verduritas
29.50€

Solomillo de Ternera servido con Patatas y Pimientos del Padron
33.50€
Chuleton 500gr
45.00€

Presa Ibérica, Crema de Patata y Salsa Vietnamita
29.10€

Hamburguesa Premium Cala Clemence
100% Ternera Black Angus, Queso, Tomate, Lechuga, Patatas Fritas, Mayonesa, Pepinillo
21.50€






Salsa: Pimienta 3.30€
Pan: 1.90€
Alioli: 1.55€
Tomate Rallado: 0.85€


PASTA

Fetuccini de Mar
22.50€








ARROCES y FIDEUA
Mínimo 2 personas y Mesa completa – Precio por persona
Hasta las 17h

Fideuá de Marisco
26.50€/pp






Fideuá Negra
27/80€/pp






Fideuá de Foie de Pato, Pato y Setas
28.50€/pp



Arroz Negro
27.10€/pp





Arroz del Señoret
27.40€/pp





Arroz de Bogavante
39.20€/pp





Arroz a Banda
25.90€/pp





Arroz Pollo y Verdura
26.30€/pp


Arroz de Presa Ibérica y Ajos Tiernos
29.80€/pp



POSTRES

Tarta de Queso y Frutos Rojos
10.50€





Brownie de Chocolate y Helado de Pistacho
10.50€






Tarta Tatín de Manzana, Helado de Vainilla y Nata
10.50€





Tiramisú
9.00€




Copa Cala Clemence:
Helado de Vainilla, Fresas, Nata y Culis de Fresa
10.50€







Dama Blanca
Helado de Vainilla, Sirope de Chocolate, Almendras y Nata
10.50€






Helados y Sorbetes:
Helado: Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco
Sorbete: Limón, Frambuesa
1 bola: 4.00€
2 bolas: 6.00€
3 bolas: 9.00€

Milkshake:
Vainilla, Fresa, Chocolate, Pistacho, Café, Turrón, Coco
9.90€

Sorbete de Limón con Vodka o Cava
9.50€
* Pida la carta de alérgenos para los helados, sorbetes y Milkshakes


CÓCTELES

MOJITO – 14.80€
(de Mango, ó Fresa ó Maracuya +1€)
PIÑA COLADA – 15.50€
con Ron Flor de Caña
SEX on the BEACH – 15.50€
Vodka, Zumo Naranja, Licor de Melocotón, Zumo de Arándanos
DAIQUIRI – 15.50€
Fresa o Mango
LONG ISLAND ICED TEA – 15.80€
Vodka, Tequila. Gin, Ron, Cointreau, Zumo Lima, Coca Cola
COSMOPOLITAN – 14.80€
Vodka, Cointreau, Lima Fresca, Zumo de Arándanos, Zest de Naranja
CAIPIRINHA – 15.50€
(de Fresa ó Mango +1€)
Cachaça, Lima, Azúcar de Caña
GIN FIZZ – 15.50€
Gin, Sirope de Pomelo Rosa, Lima, Soda
BLOODY MARY – 14.80€
Vodka, Zumo de Tomate
MARGARITA – 14.80€
Tequila, Cointreau, Zumo de Lima
MAI TAI – 14.80€
Ron Añejo, Ron Blanco, Lima Fresca, Cointreau, Orgeat
PORN STAR MARTINI – 16.50€
Vodka, Passoa, Zumo de Maracuyá, Toque de Lima, Sirope Mantequilla
ESPRESSO MARTINI – 15.50€
Kahlúa, Vodka, Sirope de Mantequilla, Café Espreso
NEGRONI – 12.50€
Gin, Vermouth, Campari
MOSCOW MULE – 15.50€
Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima, Jengibre Fresco
KIR ROYAL- 10.00€
KIR FRAMBOISE – 10.00€
AGUA DE VALENCIA Jarra 30.00€ Copa 11.00€
SANGRIA DE CAVA Jarra 32.00€ Copa 12.50€
SANGRIA DE VINO TINTO Jarra 28.00€ Copa 12.00€
BELLINI – 11.00€
Mimosa – 11.00€
VIRGEN MOJITO – 10.00€
VIRGEN MOJITO de FRUTA FRESCA – 11.50€
Fresa ó Mango ó Maracuya
VIRGEN DAIQUIRI – 11.50€
Fresa ó Mango
SAN FRANCISCO – 10.00€
FRESH SMOOTHIES Batido de Fruta Fresca- 11.50€
Maracuya y Mango / Piña y Coco / Fresa y Zumo de Naranja

SYLEX – 13€
Servido con Lima y Naranja
HENDRICK´S – 14.00€
Servido con Pepino
QR WHITE – 13.00€
Servido con Estrella de Anis y Lima
QR BLACK – 14.00€
Servido con Lima y Pimienta
CITADELLE – 14.00€
Servido con Zest de Limón y Anís Estrellado
MARTIN MILLER´S – 14.00€
Servido con Cascara de Lima y Mora
BROCKMANS – 18.00€
Se sirve con Lima Y Frutos Rojos
G´VINE – 18.00€
Se sirve con Uva
PUERTO DE INDIAS – 14.00€
Se sirve con Fresa
NORDÉS – 12.50€
Se sirve con Menta y Uva
MONKEY – 24.50€
Se sirve con Lima
ROKU – 17.00€
Se sirve con Lima y Jengibre
BULLDOG – 18.00€
Se sirve con Lima y Canela

BODEGA
CAVAS y CHAMPAGNE



CAVA
Perelada Brut Nature – 30.00€
Dibon Brut Nature – 30.00€
Born Brut Rosado – 41.00€
CHAMPAGNE
Cristal Louis Roederer – 600€
Veuve Cliquot Yellow Label – 130.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Magnum – 270.00€
Veuve Cliquot Yellow Label Rosé – 160.00€
Veuve Cliquot Rich – 150.00€
Veuve Cliquot Rich Rosé – 160.00€
Dom Perignon Brut- 450.00€
Dom Perignon Brut Magnum- 1750.00€
Dom Perignon Rosé Vintage- 700.00€
Armand de Brignac Brut- 600.00€
Armand de Brignac Rosé- 900.00€
Ruinart Blanc de Blancs – 180.00€
Ruinart Rosé- 160.00€
Por Copas
Dibon – 8.00€
Cava Brut Nature
Finca del Mar Blanco – 5.50€
D.O.Utiel-Requena – Chardonnay
Gorgorito – 5.50€
D.O.P. Rueda – Verdejo
Finca del Mar Rosado – 5.50€
D.O.Utiel-Requena – Bobal
Finca del Mar Tinto – 5.50€
D.O.Utiel Requena -Tempranillo
Gorgorito Tinto Roble – 5.50€
D.O.P.Ribera del Duero Tempranillo Roble


VINOS BLANCOS
Finca del Mar – 22.50€
D.O. Utiel-Requena
Chardonnay
Gorgorito – 24.50€
D.O.P. Rueda
Verdejo
Dominio de Calles – 22.90€
D.O.P. Valencia
Sauv.Blanc, Meseguera, Moscatel
Excellens Verdejo – 24.50€
D.O.P. Rueda
Verdejo
Prado Rey – 26.90€
D.O. Castilla y Leon
Verdejo
Excellens Sauvignon Blanc – 28.50€
D.O.P. Rueda
Sauvignon Blanc
Finca La Colina – 38.80€
D.O.P. Rueda
Sauvignon Blanc
Bobal Blanco – 26.90€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Mar de Frades – 38.80€
D.O. Rias Baixas
Albariño
Arínzano Hacienda – 35.65€
D.O. Navarra
Chardonnay
Agnus – 25.50€
D.O.Rioja
Malvasía
Claudy Bay- 89.00€
Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc
VINOS ROSADOS
Finca del Mar – 22.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Prado Rey Lia – 27.50€
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot
Born – 36.25€
Penedès
Garnacha Negra, Tempranillo, Vino Organico
Excellens Rosé – 23.10€
D.O.Ca. Rioja
Garnacha Tinta, Tempranillo
Bobal Rosa – 25.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Crush – 26.20€
D.O.P. Somontano
Garnacha Tinta
A de Arínzano – 38.00€
D.O. Navarra
Tempranillo
Up – 47.50€
AOP Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra
UP Magnum – 89.50€
AOP Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha Negra
M Minuty- 38.45€
Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha
M Minuty Magnum- 76.90€
Côtes de Provence
Cinsault, Syrah, Garnacha
VINOS TINTOS
Finca del Mar – 23.50€
D.O. Valencia
Tempranillo
Gorgorito – 22.50€
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo Roble
Prado Rey Origen – 27.90€
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot
Prado Rey Adaro – 38.55€
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo
Acontia 9 «Santo y Sena – 30.55€
D.O.Ribera del Duero
Tempranillo
Astrales Crianza – 65.00€
D.O.P. Ribera del Duero
Tinto Fino
Bobal Negre – 24.50€
D.O. Utiel-Requena
Bobal
Las Ocho – Pago Chozas Carrascal – 41.60€
D.O.P. Utiel Requena
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Syrah y Merlot
Acontia 365 – 29.55€
D.O. Toro
Garnacha
Excellens Cuvée – 30.55€
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo
Jarabe Almazcara Majara – 39.55€
D.O.P.Bierzo
Mencia
Peña El Gato – 38.55€
D.O.Ca Rioja
Garnacha Tinta